В производството на плодови сокове, сокът в процеса на пресоване ще донесе много примеси в пулпа, пектин, нишесте, растителни влакна, микроорганизми, бактерии и други примеси.По този начин не е лесно да се произвежда сок концентрат чрез традиционни методи.Поради високото съдържание на захар в плодовия сок...
Прочетете още