Понастоящем почти всички предприятия за преработка на млечни продукти използват технология за мембранно разделяне за обработка на млечни продукти, тъй като тя има предимствата на по-малко замърсяване на околната среда, ниска консумация на енергия, липса на нужда от добавки, избягване на термично увреждане на продуктите и отделяне на материали по време на филтриране.Технологията за разделяне на мембрани има широки перспективи за приложение в млекопреработвателната индустрия.Днес Shandong Bona Group ще представи прилагането на технологията за мембранно разделяне при стерилизация на млечни продукти.
Технологията за разделяне на мембрани има предимството на студена стерилизация, която може да постигне стерилизация на млечни продукти чрез задържане на бактерии и спори от микропори.Технологията за микрофилтрация може да замени пастьоризацията и химическите консерванти, ефективно да задържа бактерии, дрожди и мухъл в млечните продукти и да позволи на ефективните съставки в млечните продукти да преминат през тях.Технологията за микрофилтрация има ниска консумация на енергия и избягва нагряване при висока температура, така че прясното мляко почти запазва оригиналния си вкус.Използвайте технология за филтриране на кръстосания поток (размерът на порите на мембраната е 1 до 1,5 μm), за да премахнете бактериите в нискомаслено и средномаслено мляко, а степента на стерилизация е >99,6%.
Използването на мембранна технология за концентриране и пречистване на хранителните компоненти може да запази оригиналните вкусови вещества на храната и е широко използвана при концентрацията на обезмаслено мляко.Висококачествен сладолед може да бъде направен от мляко, концентрирано чрез нанофилтрационна мембрана.При общото концентрирано мляко присъстващите в него соли също са концентрирани и полученият сладолед е с лош вкус.Количеството сол в млякото, концентрирано от нанофилтрационната мембрана, е намалено, което прави вкуса на сладоледа нежен и гладък.В същото време, тъй като не се нагрява, млечният вкус на продукта е особено силен.
Предимства на технологията за разделяне на мембрани за стерилизация на млечни продукти:
1. Мембранната система има характеристиките на висока ефективност на разделяне.Използва се за избистряне, стерилизация, отстраняване на примеси и филтриране на течност от суровина и може напълно да премахне макромолекулните танини, пектин, механични частици, примеси, чужди вещества и други вещества в течността на суровината, които влияят на качеството на продукта.Всички видове микроорганизми и др., получените продукти имат добра стабилност на качеството;
2. Той не само реализира стерилизация и филтриране на примеси на течността на суровината, но също така реализира разделянето на макромолекулни вещества и малки молекулни вещества при стайна температура;
3. Системата приема дизайна на процеса на напречен поток, задържането на потока на оборудването е добро и не е лесно да бъде блокиран;
4. Опростяване на процеса и намаляване на оперативните разходи;автоматично управление, надеждна работа и балансирано качество на продукта;
5. Изработена от неръждаема стомана 304 или 316L.
Shandong Bona Group е производител, специализиран в производството на оборудване за мембранно разделяне.Имаме дългогодишен производствен и технически опит, фокусиран върху решаването на проблема с филтрирането и концентрацията в производствения процес на биологична ферментация/алкохолни напитки/екстракция на китайска медицина/извличане на животни и растения.Методите за кръгово производство могат ефективно да помогнат на клиентите да подобрят производствената ефективност и да постигнат по-чисто производство.Ако имате проблеми с мембранната филтрация, не се колебайте да се свържете с нас, ние ще имаме професионални техници, които да отговорят на вашите въпроси.
Време на публикация: 20 април 2022 г