Чаят полифенол е не само нов вид естествен антиоксидант, но също така има очевидни фармакологични функции, като анти-стареене, елиминиране на излишните свободни радикали в човешкото тяло, премахване на мазнините и загуба на тегло, намаляване на кръвната захар, кръвните липиди и холестерола, предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и инхибиране на туморни клетки и др. Полифенолите на чая имат важни приложения в хранително-вкусовата промишленост, медицината, ежедневните химикали и други области.Поради това извличането и прилагането на полифеноли от чай е получило голямо внимание у нас и в чужбина.Днес редакторът на Shandong Bona Group ще представи извличането на полифеноли от чай чрез технология за мембранно разделяне.
Ултрафилтрационната мембрана може ефективно да избистри екстракта от чай полифенол, скоростта на отстраняване на твърдите примеси е висока и повечето от макромолекулните вещества като пектин, разтворим протеин и полизахарид се задържат, а повечето от полифенолите на чая се проникват. За да се намали степента на задържане на полифенолите от чай от ултрафилтрационната мембрана, по време на работа, на базата на осигуряване на ефекта на отстраняване на примесите, скоростта на повърхностния поток на мембраната може да бъде подходящо увеличена.Въз основа на осигуряване на скоростта на проникване на полифенолите на чая може да се има предвид и ултрафилтрационна мембрана с по-малко молекулно тегло, която изчиства екстракта от полифенол от чай, като по този начин се подобрява чистотата на полифенолите на чая в по-късен етап.Ефектът от предварително отстраняване на замърсяванията на микрофилтрационната мембрана, използвана в екстракт от чай полифенол, не е очевиден, което ще доведе до загуба на някои функционални компоненти.Микрофилтрационните мембрани с по-малък размер на порите могат да бъдат изследвани за отстраняване на примеси, за да се улесни по-късното третиране с концентрация на мембраната.Или използвайте филтърно сито, по-голямо от 300 меша, за да постигнете предварително отстраняване на примесите, като ефектът също е по-очевиден.
Предимствата на технологията за мембранно разделяне за извличане на полифеноли от чай:
1. Технология за разделяне и концентриране на мембрана, комбинирана с технология за извличане и сепариране при ниска температура, може да избегне оксидативната загуба на активни съставки и да подобри добива;
2. Пластината и рамката или центробежната филтрация замества традиционното утаяване на тежки метали, продуктът е безопасен и надежден, а производственият цикъл е кратък;
3. Технологията за разделяне и разделяне на мембраната може да удължи експлоатационния живот на смолата и да намали количеството използвания елуент и да подобри ефективността на адсорбция;
4. Технологията за нискотемпературна мембранна концентрация има висока степен на задържане на компоненти като полифеноли за чай, а концентрираната пермеатна вода е бистра и полупрозрачна, която може да се рециклира и използва за намаляване на разходите за консумация на вода;
5. Висока степен на автоматизация, с използване на PLC плюс инверторно управление, проста и удобна работа;
6. Технологията за мембранно разделяне и филтриране прихваща макромолекулни протеини, полизахариди, колоиди и други примеси, които са невидими с просто око в чаената супа на молекулярно ниво, и реализира пречистването и пречистването на чаената супа.Дълъг живот на оборудването.
Възможно е да се използва технология за мембранно разделяне за отстраняване на замърсяванията, отделяне и концентриране на екстракта от чай полифенол.Въпреки това, за да се получат чаени полифенолни продукти или дори разтворим чай на прах, е невъзможно да се използва само една разделителна мембрана.Комбинирането на подходящ мембранен технологичен път и други техники за разделяне и пречистване за подобряване на чистотата и добива на полифенолни продукти от чай и по-нататъшното комбиниране на пръскане, сушене чрез замразяване и други средства за получаване на незабавен чай на прах за приготвяне на чаени напитки отдавна е фокус на текущите изследвания .Подобряването на качеството на чаените полифеноли и вкуса на чаените напитки ще се превърне в посоката на бъдещи изследвания в индустрията.С широкото приложение на технологията за мембранно разделяне в процеса на индустриализация, тя играе все по-важна роля в процеса на извличане на функционални компоненти на чая.
Shandong Bona Group се фокусира върху решаването на проблеми като концентрация и филтриране в производствения процес на напитки / екстракция на растения / препарати от традиционна китайска медицина / ферментационен бульон / оцет и соев сос и др., и предоставя на клиентите цялостно решение за разделяне и пречистване.Ако имате нужди от разделяне и пречистване, добре дошли, не се колебайте да се свържете с нас, ние с нетърпение очакваме да си сътрудничим с вас!
Време на публикация: 20 април 2022 г