С нашите предимства в индустрията и много практически опит, Shandong Bona Group приема усъвършенствана технология за ултрафилтрационна мембрана и технология за концентрация на мембрани, които могат ефективно да пречистват и концентрират протеините.Тъй като концентрацията на мембраната е нискотемпературна концентрация, консумацията на енергия от концентрацията е по-малка от традиционния процес и щетите на чувствителните към топлина компоненти на продукта също биха били по-малко.В допълнение, мембранната концентрация използва принципа на механично пресяване за прихващане на ензими, позволявайки на малки молекулярни примеси и вода да преминават.Следователно, по време на процеса на концентриране, неорганичните соли и малките молекулни примеси в разтвора за ензимна хидролиза могат да бъдат отстранени ефективно, намалявайки горчивината и остатъчните селскостопански химикали.Днес редакторът на Shandong Bona Group ще представи прилагането на ултрафилтрация при концентрация на протеини.
Недостатъци на протеините, извлечени по традиционен ензимен метод:
1. Обемът на екстракта е голям, а производственият цикъл на продукта е дълъг.
2. Непълното отстраняване на примесите от ензимния хидролизат влияе върху качеството на колагена.
3. Готовите продукти често имат горчив и рибен вкус и лош вкус.
4. Нивото на филтриране е грубо, а разтворимостта във водата на продукта е лоша.
Методът на ултрафилтрационната технология за производство на изолиран протеин може фундаментално да промени традиционния метод на алкално-киселинно утаяване и измиване с вода и може значително да подобри качеството на продукта.По този начин изолираният протеин може да бъде отделен, пречистен и концентриран без фазов преход, като ефективно се избягва увеличаването на съдържанието на сол поради многократна денатурация в процеса на киселинно-основно регулиране в традиционния процес, значително подобрявайки чистотата на протеина (до 92 %) и намаляване на съдържанието на пепел (≤4,0 %).
Предимства на технологията за ултрафилтрация с концентрация на протеини:
1. Мембранната система има характеристиките на висока ефективност на разделяне.Използва се за избистряне, стерилизация, отстраняване на примеси и филтриране на суровата течност.Той може напълно да отстрани макромолекулния танин, пектин, примеси от механични частици, чужди вещества и различни микроорганизми, които влияят върху качеството на продукта в суровата течност, и полученият продукт има добро и стабилно качество.
2. Той не само осъществява стерилизация, отстраняване на примеси и филтриране на разтвора на суровината, но също така реализира разделянето на макромолекулни вещества и малки молекулни вещества при стайна температура.
3. В сравнение с традиционния процес, мембранната система може да реализира дългосрочно и стабилно непрекъснато промишлено производство, а ефективността на възстановяването на системата е добра.
4. Концентриран при стайна температура, биологичната активност на протеина основно не влияе.
Shandong Bona Group е професионален производител в производството на оборудване за мембранно разделяне.имаме дългогодишен производствен и технически опит, фокусиран върху решаването на проблема с филтрирането и концентрацията в производствения процес на биологична ферментация/алкохолни напитки/екстракция на китайска медицина/екстракция на животни и растения.Методите за кръгово производство могат да помогнат на клиентите да подобрят ефективността на производството и да постигнат ефективно по-чисто производство.Ако сте се сблъскали с проблеми с мембранната филтрация, не се колебайте да се свържете с нас, ние ще организираме професионални техници, които да ви обслужат.
Време на публикация: 20 април 2022 г