Разработването и прилагането на естествени пигменти се превърна в предмет на обща загриженост за научни и технологични работници в различни индустрии.Хората се опитват да получат естествени пигменти от различни животински и растителни ресурси и изследват техните физиологични дейности, за да облекчат и разрешат различни проблеми, причинени от синтетичните пигменти.Процесът на извличане на естествени пигменти също бързо се актуализира и сега технологията за разделяне на мембраната се превърна в един от основните методи за извличане на естествени пигменти.
Мембранното разделяне включва четири основни мембранни процеса с напречен поток: микрофилтрация MF, ултрафилтрация UF, нанофилтрация NF и обратна осмоза RO.Ефективността на разделяне и задържане на различни мембрани се отличава с размера на порите и прекъсването на молекулното тегло на мембраната.Технологията за мембранна филтрация е широко използвана в медицината, багрилата, хранително-вкусовата промишленост и промишлеността за преработка на сокове в западните развити страни.Прилагането на технологията за мембранно филтриране при производството на естествени пигменти може да подобри производствения добив на естествени пигменти, да премахне вторичните багрила и малки молекулярни примеси и да намали производствените разходи.Несъмнено мембранната технология изигра важна роля за консолидирането на статута на тези предприятия в индустрията за естествени пигменти и беше успешно приложена в някои местни предприятия за производство на естествени пигменти.
В процеса на производство на пигмент, особено за захранващата течност с ниска концентрация на твърдо вещество, в сравнение с метода на пълна филтрация, устройството за разделяне на мембраната, използващо метода на филтриране с напречен поток, значително намалява блокирането на повърхността на мембраната поради напречния поток на материал и течност, което може да подобри скоростта на филтриране.ставка.В допълнение, мембранното устройство може да бъде стерилизирано едновременно и няма нужда да се настройва друг процес на стерилизация и филтриране, така че да се постигне целта за опростяване на процеса и намаляване на разходите.
1. Технологията за микрофилтрация може да филтрира неразтворими компоненти в естествени пигментни екстракти и примеси с относително молекулно тегло, по-голямо от няколкостотин хиляди, като нишесте, целулоза, растителна гума, макромолекулни танини, макромолекулни протеини и други примеси.
2. Ултрафилтрацията се използва за избистряне на пигменти, получени чрез ферментация, вместо традиционния метод за избистряне, тя може ефективно да прихваща макромолекулни суспензии и протеини и да позволи на избистрения пигментен екстракт да проникне през мембраната и да влезе в пермеатната страна.
3. Нанофилтрацията се използва за концентриране/обезводняване на пигменти при стайна температура, обикновено в комбинация с или вместо изпарители.По време на филтрирането водата и някои примеси с малки молекули (като цитринин в monascus) преминават през мембраната, докато пигментните компоненти се задържат и концентрират.
През последните години разработването и използването на естествени пигменти се развива бързо.Въпреки това, изследванията и разработването на естествени пигменти все още са изправени пред много проблеми: степента на извличане на естествените пигменти е ниска, а цената е висока;стабилността на пигмента е лоша и е чувствителна към външни условия като светлина и топлина;има много видове, а изследванията и разработките са разпръснати.С развитието и усъвършенстването на технологията за мембранно разделяне се смята, че тя ще играе по-важна роля в извличането на естествени пигменти.В бъдеще комбинацията от технология за разделяне на течна мембрана и различни нови технологии ще увеличи производството на естествени пигменти и ще подобри качеството на продукта, ще намали производствените разходи.
Време на публикация: 20 април 2022 г