С развитието на технологиите, мембранната система за филтриране на кръстосания поток се използва широко при филтрирането на вино.Може да се използва и за филтриране на бира и сайдер.Сега, потенциалът на технологията за филтриране с напречен поток на мембраната за енергоспестяване и други предимства я направи една от най-добрите техники за избистряне на вино и други напитки, се превръща в алтернатива на традиционните кизелгур филтри във винарската индустрия.
Филтриращата система използва селективно пореста керамична мембрана за пречистване или избистряне на течността с техника на кръстосано течение.Качеството на филтрацията е постоянно във времето, тъй като замърсяването се намалява, тъй като филтрирането се извършва без промяна в състоянието на филтрирания елемент и никога не се изкривява.Мембранната напречна филтрация е една от екологичните системи за филтриране на вино.По време на филтрирането не се използва помощен филтър.В една стъпка, кръстосаната филтрация избистря виното, като му придава ясен вид и прави виното микробиологично стабилно.Така че има много силни предимства при опростяване на стъпките преди бутилиране и намаляване или премахване на нуждата от някои консумативи.
Време на публикация: 20 април 2022 г